Medidas de Higiene en Hostelería frente al Coronavirus
Bienvenidos a esta píldora informativa para hostelería. Hoy Mari Ángeles López, gerente de Perfecto Anfitrión, especialista en protocolo de hostelería y colaboradora de formación para Dual-link. En la píldora de hoy veremos: “Medidas de higiene en Hostelería frente al Coronavirus “, aspecto vital para la reapertura y éxito de nuestros negocios. Comenzamos!
- Se procederá a la higiene del local con productos básicos de limpieza que cumplan efectividad, que sean no tóxicos para nuestro sector y sin incurrir en un gran coste, conociendo cuáles son, todo esto es compatible .
- El personal encargado de la limpieza deberá usar ropa destinada para tal uso.
- También deberá utilizar el equipo de protección individual como son:
- Mascarilla
- Guantes
- Protección de ojos.
- Previamente a la re-apertura del local se deberá hacer una limpieza profunda y desinfección.
- Durante la limpieza mantener el espacio ventilado.
- Poner especial atención en las zonas que más se tocan con las manos, interruptores, pomos, tiradores.
- Se establece una frecuencia de limpieza y desinfección del establecimiento como mínimo 2 veces al día.
- Y es aconsejable 6 veces para la zona aseos.
La limpieza, no solo elimina gérmenes, también evita posibles contagios COVID, pensad que con estas acciones no sólo protegéis a vuestros clientes, sino también vuestro negocio, a vuestro equipo y lo más importante a vuestras familias.
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