DUAL LINK fomenta la innovación y generación de nuevas ideas para Hostelería en el encuentro #BdiBarcelona17
Esta semana hemos estado en el encuentro para profesionales de Hostelería #BdiBarcelona17 organizado por Barra de Ideas con la colaboración de Dual Linkal que han acudido más de 350 profesionales. Allí hemos recibido buenas críticas de nuestra propuesta innovadora de TPV y App para bar&restaurant en su última versión y del sistema de control Manager, que se han dado a conocer con demostraciones personalizadas en la zona de exposición de Dual Link del Auditorio Axa de Barcelona.
#BdiBarcelona17 ha sido además una gran oportunidad para estar a la última con los consejos, casos de éxito y aportaciones de los once ponentes que se subieron al escenario del evento, entre los que se encontraban Óscar Carrión de Gastrouni, Ramón Dios de Gastrocoaching, los consultores Eva Ballarín y Manuel Morillo, o el presidente de la Asociación de Directivos y Expertos en Empresas Turísticas, Domènec Biosca. Los asistentes conocieron de primera mano tecnología puntera Dual Link y tendencias en gestión, diseño, marketing o bebidas. Nos quedamos con algunas de las ideas que se han escuchado en #BdiBarcelona17:
“Ante cualquier posibilidad de conflicto o cotilleo laboral que circule intervenga de inmediato, con calma, privacidad y sentido profesional”, Manel Morillo.
“La responsabilidad social corporativa es lo que va a marcar la diferencia entre las empresas del sector de la restauración”, Eva Ballarin.
“Es imprescindible usar una buena caja de herramientas de gestión”, Óscar Carrión.
“¿Es rentable poner en marcha un restaurante basado en el concepto healthy? Si”, Sergi de Meià.
“Si en tu restaurante haces mañana lo que haces hoy, irás hacia atrás”,Domènec Biosca
“La relación entre el restaurante y el cliente es ya bidireccional, ilimitada y en un entorno no presencial”, Diego Coquillat.
“¿Sabías que el 25% de la facturación de un restaurante proviene de la cerveza?”, ErikErik Tackenkamp.
Y los cinco consejos de Ramón Dios:
- Medir para diagnosticar dónde estamos
- Definir los objetivos (números) que queremos alcanzar
- Crear un panel de control de nuestro negocio
- Comunicar al equipo cómo va el marcador
- Saber tus números antes que nadie para corregir el tiempo
Barra de ideas, con la colaboración de Dual Link, continuará con el tour de encuentros dirigidos a profesionales y empresarios de hostelería que empezó en Málaga y ha continuado por Barcelona. El próximo destino es Madrid #BdiMadrid17 el lunes 18 de septiembre en el Teatro Amaya de la capital, un foro profesional abierto y gratuito previa inscripción con relevantes analistas del sector, actividades, networking y la presentación de la última versión de TPV y las App Dual Link.
NOTA. Las citas han sido tomadas de los comentarios publicados por Barra de Ideas a través de sus redes sociales.
